SALCHICHAS MOMIFICADAS

Ingredientes para salchichas-Momias:

• 1 taza de harina de trigo.
• 1/2 taza de mantequilla .
• 1 yema de huevo . 
• 3 cucharadas de queso cheddar .
• pizca de romero .
• pizca de sal .
• chorro de leche .
• salchichas frankfurt partidas por mitad
• granos de pimienta ( ojos).

Cómo hacer Momias paso a paso:

• Tamizar harina y sal, mezclar con mantequilla y yema de huevo, sólo usando un tenedor, una vez mezclado agregar queso y romero.
• Hacer una bola y meter en film de plástico, meter al frigo por 30 minutos.
• Sacar masa y estirar en una mesa harinada, hacer la mitad de la bola, y mantener la otra en frió.
• Estirar y hacer tiras, envolver cada salchicha y poner 2 granos de pimienta por ojos. Pre calentar horno a 200ºc.
• Una vez hechas las momias, volver a refrigerar antes de meter al horno, la masa debe de estar fría y el horno bien caliente.
• Hornear por 18 minutos, no es necesario engrasar la placa, pero si barnizar las momias con un poco de leche.
• Si quieres ahorra el trabajo y tiempo, las puedes hacer con masa de hojaldre comprada,